El proyecto REVET elaborará un plan de estudios a escala europea para contribuir a la transparencia de las competencias, por lo que la primera acción consistirá en comparar el plan de estudios y averiguar las competencias necesarias para los trabajadores de la restauración en todos los países asociados. Los socios llevarán a cabo investigaciones documentales y reuniones para averiguar estas habilidades y competencias.
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